竹筒饭又名香竹饭,是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用米配肉类为原料,放进新鲜的竹筒中, [更多]
      2019-02-13
宜州的烤鱼,选鱼也有讲究,是从下枧河河里现捕的野生罗非鱼,从背部抛开,两侧花刀,文火怎么烤,武火怎么烤,怎么加调料,烤多久都非常 [更多]
      2019-02-13
【宜州凉菜】远近驰名。据说深受人们喜爱的凉菜就来自这座刘三姐的故乡。宜州凉菜种类繁多,如黄花菜,木瓜,鱼腥草,花生,土豆,海蜇丝, [更多]
      2018-12-17
宜州市是歌仙刘三姐的故乡,在我们壮族有抛绣球传情的习俗,电影《刘三姐》中刘三姐将绣球抛给阿牛哥的桥段,让这一习俗为全国人民所熟知 [更多]
      2018-03-07
  秀珍菇又名白平菇,其学名为黄白侧耳,在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇名称来源于台湾,90年代,台湾省 [更多]
      2018-03-07
红兰酒,源自于明朝末年刘三姐故乡宜州,至今已有三百年历史。本酒采用民间传统工艺,选用优质糯米为主料,佐以壮族人民称之为仙草的红 [更多]
      2018-03-07
    粽子是我国的传统美食,尤其是五月端午,更是不可少的应节食品。  宜州人不叫粽子而叫粽粑,制作过程叫包粽粑。  包粽子并不复 [更多]
      2018-03-07
  要说豆腐圆,得先说豆腐。  豆腐是我国传统菜肴的国粹,它白玉无瑕,嫩软洁净,营养丰富,品种多样,老少皆宜。因而受到不同地区,不 [更多]
      2018-03-07
  当你走进宜州,无论去到哪个乡哪个村,尤其是到远离圩市的峒场人家作客,热情好客的山里壮家人,都会有粥有酒招待你。在满桌丰盛的菜肴 [更多]
      2018-03-07
每年的农历三月末至四月初八,每天清晨,宜州市的城北、城南各个农贸集市上,都有人挑着一担担红蓝草、枫树叶以及扎成一小把一小把的黄蔓 [更多]
      2018-03-07
   在壮乡,不论是猪、牛、羊等家畜以及鸡、鸭、鹅等家畜的鲜血都被视为美味佳肴,备受人们青睐。  宜州人自古以来对血不直呼其名,而 [更多]
      2018-03-07
   松糕馍、印版馍,是宜州家喻户晓的街头游卖小食。  松糕馍、印版馍都是油粘米做的糕点,松糕是模具压成的一寸正方体,全身雪白, [更多]
      2018-03-07
榆黄蘑又名金顶侧耳、金顶蘑;属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,侧耳属。宜州市是全国桑蚕第一大种养基地,以无任何农药化肥的桑 [更多]
      2018-03-07
什锦菜是精选优质地方绿色农产品为原料,在传统制作基础上结合现代技术精心腌制而成,其口味纯正自然,鲜美脆嫩,健脾开胃。且富含维生素C [更多]
      2018-03-07
采用广西北部高寒山区特有的小黄牛肉为原料,配以广西古老的香料,沿用壮族传统的原始方式,腌泡熏烤制成,使牛肉原汁原味,风味奇特,肉 [更多]
      2018-03-07
  刘三姐的故乡――宜州,是中国沙田柚之乡,据《宜州县志》载:自元、明、清以来,其产出的沙田柚曾作为贡品进贡朝廷。1990年被广西区定 [更多]
      2018-03-07
  宜州市地处桂西北,属亚热带季风气候区,年内光热丰富,雨量充沛,是崭谭⒄沟氖室饲。近年来,在进行优果工程建设过程中,采取了果实套 [更多]
      2018-03-07